■アミューズ
南仏風 オリーブ 550yen
いろいろキノコのマリネ ホワイトバスサミコ風味 550yen
オリジナル クリームチーズ ハーブ＆ガーリック 330yen
もち豚のリエット ジンジャー＆ブラックペッパー 330yen
自家製全粒粉パンとクリームチーズ ※皆様に…660yen
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■前菜
おすすめ八種類取り合わせ 2040yen
いろいろ野菜の洋風ナムル 970yen～
イベリコ豚の生ハムとパルマの生ハム フルーツベジタブル添え 1570yen～
姫サザエのブイヨン煮 ジンジャー風味 1060yen
仏蘭西産フォアグラの鉄板焼き 葉物サラダ添え ポルト酒ソース 1980yen
オオクマ園芸からのリーフとトマトのパルメザン風味 1080yen
今彩サラダ メリメロ（根菜・葉物・魚介・ナッツなど28種類） 1690yen
豊洲市場 山治からのカルパッチョ 海藻風味ドレッシング サラダ添え 1760yen
ブルーチーズとドライフルーツの入ったパンペルデュ仕立て 1130yen
畑からの野菜のバーニャカウダーソースサラダ 蟹味噌ディップ 1680yen～
葉物のサラダ 生カラスミと大麦とキアヌのアクセント 1040yen
今日の前菜 おすすめ 1100yen～
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■温彩
スイートオニオンクラシックスープ 990yen
いろいろ野菜のシンプルな鉄板焼き マルドングリスタルソルトで 1760yen
ミックス青菜のフライパン焼き アンチョビ風味 地玉子添え 1320yen
今日届いた野菜の煮込みポトフ 1980yen
ホンノビス貝のベジタブルチャウダー 1540yen
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■魚貝彩
帆立貝柱の鉄板焼き ジャパニーズスパイシーソース 1850yen
オリジナルブイヤベース鍋 今彩風 2680yen
今日の鮮魚のトマト詰め オーブン焼き 2010yen～
オマール海老のニラバター焼き、元気な野菜添え 2420yen
豊洲市場からの魚介のフライパン焼き タマリ醤油＆バルサミコ 1970yen～
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■肉彩
フランス産バスク豚キントアの柚子胡椒とグリーン胡椒ソース 2180yen
シャラン産鴨モモ肉のエピス風味 ハニーバイオレットソース 1940yen
オーストラリア産仔羊のスイートチリ風味 2000yen
黒毛和種 リブロースの鉄板焼き 八丁味噌＆マッシュポテト 3150yen
今日のお肉料理（スタッフにお尋ね下さい） 1820yen～
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■粉彩
玄米のブルーチーズリゾット今彩風 1520yen
ベーコンと魚介とカッペリーニのホワイトスープ仕立て 1080yen
青海苔とホンビノス貝のイカスミ風味リゾット 1390yen
今日のパスタ カプリチョーザ（スタッフにお尋ね下さい） 1540yen～
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■甘彩
落花生と豆乳のプリン黒蜜風味 610yen
焼きチョコレートムース フォンダン仕立て 610yen
黒ごまとメープルのブランマンジェ 610yen
今日のソルべ＆グラスいろいろ 530yen
お重デザート 一段/二段 660yen/1100yen
※別途、サービス料10％、席料として660円をご頂戴致します。
※価格は季節により変動しますので予めご了承下さい。